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PRODUCTION: faire franchir un palier de performance à une usine
r_d Production Investissement Structure

Depuis plus de 20 ans, grâce à une mise à jour permanente de ses méthodes et pratiques, SIRIS accompagne des partenaires prestigieux dans l’assimilation par l’encadrement d’une véritable culture de la Performance.
Cette démarche englobe la totalité des besoins à prendre en compte et ne se limite pas à la fourniture de méthodes d’optimisation classiques (type TPM, Lean manufacturing, 6 Sigma, Kaizen, etc…).

Pour une usine ou un atelier, la Performance résulte de l’adéquation entre le métier exercé, la qualité des outils et l’adaptation du personnel (formation, organisation, motivation).

L'excellence, c'est agir sur l'ensemble des paramètres à la fois, tout en soignant l'exécution.

Etude de cas : Secteur agroalimentaire

Client :
Le leader des produits laitiers (lait / fromage / yogourt / dessert) dans un pays émergent (35% de part de marché)

Besoin :
La consommation de produits laitiers par habitant dans le pays considéré est 10 fois inférieure à la consommation occidentale. De nouvelles parts de marché sont donc à conquérir. Pour notre client, il est donc nécessaire :
- d’améliorer la qualité des produits tout en diminuant les coûts pour attirer de nouveaux consommateurs
- de libérer des capacités de production pour faire face à l’augmentation prévue des volumes.

Objectifs :
. Augmenter de 50% les efficiences des usines et donc la capacité des usines
. Diminuer de 50% les plaintes consommateurs
. Améliorer le taux de service de 20%

Périmètre :
Les usines mais également tous les départements connexes de l’entreprise ayant un impact fort sur la production : Marketing, Développement, Achats, Ressources Humaines, Logistique, Finances, Communication.

Axes d’action :
. Mise en place de procédures pour assurer la reproductibilité des Opérations
. Réorganisation de la structure et du système de tournée des équipes
. Mise en place d’une dynamique d’amélioration continue
. Optimisation des recettes et du packaging
. Définition d’un processus de lancement de nouveaux produits

L’ensemble de ces axes d’action ont été implémentés dans un premier temps sur un secteur vitrine avant extrapolation à l’ensemble des opérations.

Moyens mis en œuvre :
. 1 consultant SIRIS à plein temps sur 2 ans (jusqu’à l’obtention de l’ensemble des résultats)
. Nous nous appuyons sur les Managers en place en leur donnant les clefs de l’amélioration de la Performance. Aucun moyen supplémentaire n’a été dédié au projet du côté du client.

Résultats :
. 1er palier de performance franchi. Nous nous attaquons maintenant à un nouveau palier avec des cibles plus ambitieuses


« L’adhésion des équipes à la méthode et aux objectifs cibles est un élément clé de la réussite de nos projets. Notre approche, par sa nature même, mobilise et fédère les acteurs de terrain et les managers.

Nous associons fortement la Direction des Ressources Humaines lors de la phase d’étude pour intégrer le contexte social de l’entreprise très en amont. »
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